Fluid gel bringebær

Fluid-gel bringebær
150gr bringebærpurè
60gr vann
90gr sukker
3gr agar

  • Bland sukker og agar i en kasserolle
  • Tilsett vesken
  • Gi blandingen et godt oppkok.
  • Hell over i en skål, og sett blandingen kaldt til den stivner
  • Kjør blandingen i foodprosessor til den er tykk og glansfull