Økoland Før sommeren var jeg så heldig og få et samarbeid med Økoland. Dette har vært en morsom utfordring. Økoland som setter fokus på dyrevelferd, en bærekraftig utvikling og en bedre helse. Og hvem vil[…]
Kategori: Gjærbakst
Fin hvetedeig
Fin hvetedeig 100g smør 100g sukker 1pk gjær 5dl melk 2,5dl vann ca 1kg mel kardemomme 1 egg ha det tørre i bakebollen smelt smør ha så i det bløte i deigen hold igjen litt[…]
Skolebrødstenger
Skolebrødstenger Fin hvetedeig 90g smør 90g sukker 1pk gjær (best med søt ferskgjær) 0,5l melk 0,26l vann ca 1kg mel 2ss kardemomme ha det tørre i bake bolle smelt smør ha så i det bløte[…]